Butter Cookies,
Sebenarnya alasan saya tidak menuliskan cara membuat butter cookies ini karena saya tidak merasa puas dengan hasilnya. Mungkin kebiasaan takar asal takar itu yang membuat kadang makanan atau roti yang saya buat tidak sesuai harapan. Saya membuat butter cookies ini pada tanggal 4 April kemarin, jadi setelah membuat kuker sagu keju yang pertama lalu membuat kue ini. Belum bisa benar juga memakai spuit jadi bentuknya tak beraturan.
Resepnya dari YT Luvita Ho, dengan bahan sebagai berikut:
100 gr mentega tawar
55 gr gula halus
1 kuning telur besar
½ sdt vanili
125 gr tepung terigu
15 gr maizena
2 jumput garam
Cara membuatnya :
Panaskan oven terlebih dahulu. Campur mentega tawar dan gula halus kemudian mixer sampai berwarna putih, pucet dan mengembang. Kemudian tambahkan kuning telur dan vanilinya, mixer kembali kemudian masukkan terigu dan maizena, aduk dengan kecepatan rendah asal nyampur aja. Lanjutkan aduk dengan spatula agar cookies tidak keras. Kemudian siapkan loyang dioles margarin atau kertas roti, cetak adonan cookiesnya. Kemudian oven cookies selama 20 menit saja, angkat kemudian dinginkan, dan kemas dalam toples.
Nah kemarin tuh ada kejadian yang bikin panik. Jadi si butter ini kemarin saya simpan dikulkas,nah si butternya ini pas dikeluarin masih keras gitu jadi susah buat dimixer, mau dilelehin takutnya lain dari resepnya. Akhirnya manual diaduk-aduk terlebih dahulu dengan spatula. Saat itu udah takut aja cookiesnya nggak jadi. Untungnya masih matang bagus dan enak, selamat mencoba jika suka resepnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Terimakasih sudah berkenan membaca tulisan ini. Jangan lupa tinggalkan komentarmu di sini.